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ラーメン

2017年4月17日 (月)

一蘭 大宰府参道店でラーメンを喰う!

ぴろQ 筑紫路を行く 2017 その2

西鉄太宰府駅の裏手にラーメンの有名店一蘭があります。

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前回は駅の向かいにある暖暮で食べたので、今日は久しぶりに一蘭で喰うことにする。

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入口横の自販機で食券購入。ラーメン890円(高っけ~!)

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一蘭は味に集中出来るようにカウンターのみ、仕切りがあって、まるでニワトリがエサを喰らうような店の作りなので正直嫌いです。客を舐めているとしか思えない。

味の好みを記入してオーダーCimg2185

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スルスルっと竹暖簾が降りる。目の前にグダグダと書かれた講釈を読んでいると・・・

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ラーメンが来た!さすが太宰府参道店。どんぶりが五角形(五角→ごかく→合格)。他にも麺の長さが通常の倍の59cmだそうで、これも合格に掛けているそうな。

一蘭のラーメンって不味くは無いんだけど、そんなに有難がるほど美味いとも思えない。他に美味しいラーメンって沢山あるのになぁ~等と思いながら食す。(←個人の感想ですww)

つづく

2017年4月 6日 (木)

博多らーめん Shin Shin 天神本店

LOUDNESS福岡公演の後、親不孝通りを歩いて・・・目に入ったラーメン屋

博多らーめん Shin Shin 天神本店

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ここは以前来た時、店の外に大行列ができていて入店を諦めたお店です。その後、博多駅のデイトス 博多めん街道に店ができたのでそちらに何度か食べに行きました。今日は並んでないのでお店を覗くと・・・カウンター席が空いていたので入店!
 
デイトスのお店はラーメン専門でしたが、天神本店は焼き鳥などの居酒屋メニューもあります。
 
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煮卵入りラーメン(700円)と生ビール(550円)注文!ラーメンはすぐに出て来たけどビールがなかなか来ないので、店員に催促したらやっと持ってきた。
 
具材は煮玉子と、ネギ、チャーシューと至ってシンプル。これに紅しょうがを乗せて食す。麺は極細麺、スープはオーソドックスな博多豚骨のお味。
 
私が食べている最中に店内は満席(欧米人含む外国人も多数)になり、外には行列もできていましたが・・・オーダーしたものを持ってこなかったり(他の席の人は替え玉を忘れられていた!)支払いの際、計算ミスをしたり・・・店員のオペレーションができていなくて、ちょっと残念なお店でした。

2017年3月29日 (水)

福岡ラーメンショー2017 に行ったYO!

昨日(3月28日)キャナルシティで映画を見ようと出かけたのですが、あまりの人の多さに諦めて・・・天神へやって来ました。天神中央公園の地下駐車場に車をとめて

Cimg2096 地下道を歩き・・・

福岡市役所前ふれあい広場へ。今日からここで・・・

Fukuoka_ramen_show_2017
 
福岡ラーメンショー2017が始まっています!昨年は開催されませんでしたが、一昨年、初めて行って、福岡ではなかなか食べる事の出来ないラーメンを味わえるので楽しみにしておりました。
 
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全国の名店が集結!Cimg2098
 
Cimg2103 会場の雰囲気はこんな感じ
 
初日のお昼前なので
並ばず食べれそう! Cimg2100
 
支払いはチケット制
 
Cimg2099_2  ラーメン1杯750円 
 
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福岡では、なかなか食べる事の出来ない和歌山ラーメンに決定!
 
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和歌山ラーメンの大山家と麺彩房のコラボラーメン!九州初だそうです。魚介系のダシが効いた濃厚な醤油豚骨のスープに細麺。具材は味玉、イタリア産ホエー豚使用のチャーシュー、ネギ、メンマ、ナルトが入っています。和歌山ラーメンはインスタントのカップ麺でしか食べたことがありませんでしたが、さすがにインスタントでは再現できない深い味わいでした。
 
ラーメン以外の餃子や小龍包、鶏のモモ焼きなどの・・・
 
おつまみ系も充実!Cimg2108
 
Cimg2105 ビールbeerもあるけど・・・
 
車で来ているので
 
お茶で我慢!Cimg2104
 
Cimg2109 お腹も膨れたので撤収~♪
 
福岡ラーメンショー2017は4月2日(日)まで。公式HP
 
 

2017年3月19日 (日)

玉龍で玉名ラーメンを喰う!

玉名~荒尾~柳川ドライブ その2

道なりに走ると、国道443号線になり、九州自動車道と並行して走る。

雨足が強くなてきた・・・Cimg1671

県道4号線(一部県道3号線)を走る。ふと、信号待ちの時、道路沿いにあった物産館の軒先に・・・

Cimg1672 可愛くないくまモン

途中、コンビニでトイレを借りてお茶を購入・・・更に・・・

山の中をひた走る・・・Cimg1673

川沿いにしばらく走っていると・・・ナビに橋を渡るように指示が出て・・・渡とすぐ目の前にお店が見えた。

Cimg1676 横に広い駐車場

11:15 本日最初の目的地に到着

ラーメン玉龍 Cimg1674

ラーメン(並)600円 を注文

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さすが熊本ラーメン。お店の人が、ラーメンを持って来る時に「ガーリック入れますか?」と聞かれたのでお願いする。丁度久留米と熊本の中間、玉名らしいラーメン。どちらかと言うと久留米に近い味の濃厚豚骨スープに中太ストレート麺、キクラゲ、チャーシュー、ネギ、海苔が乗っています。これにガーリックが絶妙に絡んで旨い!最近の気取った博多ラーメンが忘れているワイルドなお味です。

帰り際に若い女の子2人が入店してきた。駐車場には北九州ナンバーの軽自動車。私みたいにわざわざ来る人がいるんだなぁ~

玉名市内を走る・・・Cimg1677

つづく

2017年1月26日 (木)

めんちゃんこ亭 六本松店

2週間ぶりにF大病院の眼科を受診に行った帰り、昼飯を六本松で喰いました。

Cimg1214 めんちゃんこ亭 六本松店

結構昔からある、一味違った福岡のラーメンチェーンですが、今回初めて食べました。福岡のラーメンと言えば・・・一風堂やら一蘭が最近ニューヨークに出店して話題になっていますが、この、めんちゃんこ亭はもっと昔にNYのワールドトレードセンター内に出店していて、911同時多発テロで被害にあったお店です。(これ豆な)

ランチメニュー  Cimg1212
 
元祖めんちゃんこのAセットを注文!
 
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もやし、ニラ、薄切りお肉、豆腐、蒲鉾、キャベツ、油揚げ、餅と具沢山!鶏ガラスープに極太麺で意外とあっさり味でした。

2016年12月20日 (火)

パサージュ広場を通って・・・鳳凛でラーメンを喰う

大丸のパサージュ広場を通る。ここにもクリスマスの

イルミネーションが・・・Cimg0107

 
Cimg0108 中央に大きなツリーが立っています
 
昨年の方が派手だったような~・・・。広場を抜けて国体通りを・・・
 
Cimg0109 中洲方面へ・・・
 
信号を渡った先にある・・・
 
Cimg0111 Cimg0110
 
(左)出たな!あかひげ薬局 ここは知る人ぞ知る・・・元気の無くなった男性の意地とプライドを手助けしてくれる夢の薬局www (右)その店頭にある牙を向いたオオカミ?の剥製もクリスマス仕様(笑)
 
あまりの寒さに・・・ラーメン屋に駆け込んだ。
 
Cimg0113 らーめん屋 鳳凛
 
ここは、今年の3月にSanQBandのエくん、La Ong Fong のオンちゃん、福岡のファンの皆さんと西通りで軽くお茶をした帰り、食べたところです。
味玉ラーメン750円注文!Cimg0115
 
cozyさん情報によると・・・「鳳凛はもともと廃業した一蘭が、別オーナーで暖簾分けの一蘭として復活したのですが、その味や経営方針に疑問を持った一部の常連が中心となって「アンチ一蘭」として立ち上げた店」だそうです。
 
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うん!やっぱり一蘭より美味しいわ!他県の人が、せっかく福岡まで来て一蘭のラーメン食べて満足している人が可哀想!
 
 

2016年11月28日 (月)

ゲートウエイで飯 ちゃぶ屋とんこつらぁ麺

2016年タイの旅 国王追悼とロイクラトーン編 part31

さて・・・晩飯どこで喰おう?すぐ横にゲートウエイ・エカマイがあるので行って見る。ゲートウエイ・エカマイと言うのはBTSエカマイ駅隣にある、日本をテーマにしたショッピングセンターです。

ゲートウエイ・エカマイCimg0260_2

前回来た時、有機溶剤の臭いをまき散らしていた店舗改装現場は、なんとラーメン屋になっていた。

Cimg0261 噴水が綺麗です!

入ってすぐ左・・・

日式のしゃぶしゃぶ屋Cimg0262

前回来た時は改装工事中で、予定では韓国式焼肉屋になるような告知がされていて”さすがのゲートウエイも、ついに韓国が侵食してきたか”・・・と思ったものですが・・・ちょっと安心した。

Cimg0263 Cimg0264

2階のレストラン街 もうここは日本やね!

Cimg0265 一時撤退したけど復活!

指入りラーメンでお馴染み! らーめん幸楽苑 ここで、またガパオ風鉄鍋チャーハン喰おうか?と思いましたが・・・もう少し見て回る。

めいどりーみん跡地 Cimg0266

こんなお店になっていました。玄関には来店した有名人の写真がプリントされたお皿がずらりと並んでいました。更にまわると・・・

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ちゃぶ屋とんこつらぁ麺 

おぉ!ここはゲートウエイがオープンした時、妹分(弟分?)が、いつか食べに来たい!と言っていたラーメン屋だ!この期を逃すと食べる事が出来ないぞ!思わず入る・・・

Cimg0271 先ずはビール!beer

日中、乾季とはいえ、灼熱の太陽の下歩きっぱなしだったので旨い!

このお店はテレ東の「TVチャンピオン」新行列店ラーメン職人選手権 優勝 ミシュラン「一ツ星」らぁ麺職人 森住康二 氏がプロデュースしたと言うお店だそうです。TVチャンピオンはタイでも放送されていて人気があります。

つまみは一口餃子Cimg0272

餃子のタレがテーブルに置いてなかったので、醤油、酢、ラー油でタレを作る。

Cimg0273

ここの看板メニューとんこつらぁ~麺(大) スープが少ないのが気になる。ネギ、チャーシュー、メンマがトッピングされている。食べながらfacebookに食べながら感想アップ「TVチャンピオン優勝のラーメン職人がプロデュースしたお店だそうですが、本場のとんこつラーメンと微妙に違う。(原文のまま)」

具体的にどう違ったのかというと・・・豚骨ラーメンにしては、ちょっとしょっぱいかなぁ~。豚骨ラーメンの味に対する考え方が基本的に違う気がした。

最近、ヌーハラ(ヌードルハラスメント)なる言葉が巷を賑わせておりますが・・・

ラーメン屋と言ってもここはタイで、結構高級デパートのレストラン街にあるお店。お客さんもほとんどタイ人(中流以上)だし、日本にいる時の様に音を立ててすすっている人は誰一人としていない。ここは、地元民(タイ人)に配慮して、可能な限り音を立てずに食べた・・・けど、ちょっと音出たかな^^;

Cimg0274 売り場を見て回る

1階中央の特売場みたいな場所に、真っ黒な服が売られていましたが・・・普通の喪服で、王様のタイ文字やデザインが入ったものは無かった。滞在最終日プラトゥナムに行くしか無いな。2階のBTSへの連絡通路の所に・・・

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国王陛下の祭壇と鳥居 不思議な組み合わせ・・・

後で気がついたけど、最近ここに漫画「ワンピース」の公式ショップがタイで初めてオープンしていたんだった!(特にファンではないけれど)話のタネに行っておけばよかった!

つづく

2016年11月22日 (火)

もっこす亭 とんこつラーメン 4食入なま

先月の熊本ドライブ恐竜博物編で熊本城、桜の馬場・城彩苑で買っていたお土産があった!その名も「もっこす亭とんこつラーメン」この手のお土産に良くありがちな・・・パッケージには大袈裟で長々としたタイトルが・・・”火の国 熊本ラーメン繁盛店 もっこす亭 とんこつラーメン まろやかで奥深い!これぞ熊本≪頑固親父≫の味 4食入なま”

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とりあえず・・・作ってみるとこんな感じ。

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乾燥葱が入っていましたが+長葱、万能葱、チャーシュー、キクラゲを投入。コクがある独特の豚骨スープに特製マー油が効いて美味しい。博多の豚骨とはちょっと違うけど、熊本ラーメンって時々食べたくなるね!

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