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ラーメン

2017年12月 6日 (水)

お店の味をそのままパック!!本物の豚骨ラーメンをご自宅で!インスタントでは再現出来ない、お店で炊き出した本物の豚骨生スープ!!【これが本物の豚骨!!】釜出しとんこつ佐賀ラーメン3食入

10月の佐賀へのドライブの帰り、道の駅に寄ったのは・・・実はこれを買うためでした!

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以前、何度か買って帰ってきた事がありましたが、お店の味の完全再現度に感動しました!

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ネギとチャーシュー、きくらげ、すりごま投入!これに紅ショウガも入れて食す!久しぶりに食べましたが・・・納得のお味!
ご当地お土産ラーメン数あれど・・・
 
これぞ、豚骨インスタントお土産ラーメンの最高峰!
お店でこれを出されても気が付かないくらいのクオリティーです。

2017年11月19日 (日)

庭園~らーめんMISOYA エムクオーティエ店で飯食った!

2017年 タイの旅 part40

Cimg7395 5階から上は・・・

らせん状の吹き抜けになっていて・・・

庭園があります。     Cimg7396

Cimg7397 噴水があったり・・・

壁から水が滴ったり・・・Cimg7398

地上とは別世界の Cimg7399

Cimg7400 豪華さ!

5~8階はレストラン街で、世界各国の食べ物を食べることが出来るのですが・・・鍋物やコース料理を提供する家族向けの店が多くて、一人でひょっこり入るにはいささか敷居が高い・・・

15:15 そんな中・・・見つけたのが・・・

RAMEN MISOYA Cimg7401

味噌ラーメン専門店のようです。九州に住んでいると、味噌ラーメンなんて滅多に食べる機会が無いので入ってみることにした。

Cimg7402 ビールを注文したら・・・

出てきた!(笑)タイでは12時~2時と17時~0時以外はアルコール類の販売、提供は禁止されているはずなのに・・・こういう店は大丈夫なのねん!

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東京炙りチャーシュー味噌ラーメン 具材は分厚い炙りチャーシュー3枚、そぼろ肉、もやし、煮玉子、わかめ。タイで食べたラーメン全体的に言えることですが・・・スープがぬるい!白味噌をつかっているのでしょうか?あまり味噌の風味が感じられない。極太麺に具が沢山乗っているのでボリュームだけはありました。

喰い終わる頃にやっと出てきた・・・

Cimg7404 餃子

さすがタイ!出て来るタイミングが悪いぜ!(笑)

つづく

2017年10月31日 (火)

久留米・大砲ラーメン KITTE博多店

昨日、JR博多駅の駅ビル内にあるT-joy博多へ行ってチケットを購入、映画の上映時間まで30分余り。

丁度お昼時で、先に昼飯を食っておこうと、KITTE博多のレストランフロアへ行き、お好み焼き屋に入ったのはいいけれど・・・焼きあがるまで20分ほどかかる・・・と言う事で、泣く泣く店を出て向かいにあった大砲ラーメンに入りました。

この大砲ラーメンは中央区春吉にある大砲ラーメンとは別物で、正式には「久留米・大砲ラーメン」、今泉にある店と同じで、最近は明星からカップ麺も出している久留米ラーメンの中では割とメジャーな店です。
 
昔ラーメン 700円 を注文!
 
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具材はネギ、メンマ、海苔、カリカリ背脂と薄々なチャーシュー2切に・・・これまた薄々にスライスされたゆで卵。(せこい!www)
一口食べて・・・ん!?味変わったかな?舌が濃厚とんこつに慣れてしまったのか?久留米にしてはイマイチ濃さを感じない。まずくは無いけど・・・何か物足りなさを感じてしまった。
 

2017年10月24日 (火)

ドラゴンラーメン大財店

2017年 佐賀ドライブ part2

佐賀市内に入ったのが11時過ぎ。このまま目的地で用事を済ませるとお昼過ぎになるので、早めに飯を食うことにする。せっかく佐賀に来たのだから、佐賀ラーメン喰おう!と思って検索したら・・・ここがヒット!

ドラゴンラーメン

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駐車場も広くて余裕で止められる。よく見ると・・・博多ラーメンって書いてあるやん!(爆)でも福岡市内では見たことも聞いたことのないチェーン店なのでとりあえず入る。玄関の券売機で食券を買って・・・

Cimg6284 餃子(300円)

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とんこつ玉子(490円) 具材はネギ、きくらげ、煮卵、チャーシュー。ビールが欲しくなる組み合わせだ!

一口スープを啜って・・・あっ!この味はどこかで食べたことがあるぞ!・・・と直感。博多Shin Shinに似てるかな?ともあれ・・・あのレベルでこの値段(玉子なし無しの普通のラーメンは390円)は安い・・・と言うか他が高すぎ!

なかなか美味しかった!とんこつ以外にも色んな種類のラーメンがメニューにありました。

つづく

2017年10月13日 (金)

味千ラーメン 半なま4食入り

先月、熊本に日帰りでドライブした時のお土産。熊本を代表するラーメンチェーン「味千ラーメン」のお土産用ラーメンです。

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購入場所の桜の馬場 城彩苑では90㌫以上が中国人観光客と言う事もあり、この商品も熊本豚骨拉麺と漢字の商品名が書いてあります。そういえば、香港の国際空港の中や中国大陸にも店舗展開していて、最近ではタイでも見かけるようになりましたが・・・数年前、中国で、スープがインスタントを使っているだの成分表示がおかしいだの大騒ぎになり、不買運動なんかもありました。
 
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さて・・・出来上がりはこんな感じ~♪ ゆで卵、ネギ、チャーシュー、きくらげ、すりごまを投入!お味は・・・さすが!お店でもスープは濃縮液を還元したもの(インスタント)を使っているだけあって、ほぼ完璧にお店の味を再現しております(笑)。

2017年9月19日 (火)

大黒屋でラーメン喰ったYO!

2017年 熊本ドライブ その9

11:00 御船町恐竜博物館出発!せっかく来たのだから阿蘇方面まで足を伸ばすことにした。

Cimg6163 その前に昼飯!

途中で評判の良いラーメン屋無いかな?と言う事でチェックしていたら、菊池郡菊陽町にあった!

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国道443号線をひたすら走り・・・気が付けば住宅街のど真ん中に忽然と現れた・・・

Cimg6167 11:30 大黒屋

駐車スペースが3台ほどしか無い小さなお店で、家族でやっていました。カウンターについて卓上にメニューがなく、壁に貼ってあるメニュー文字が小さいため注文に手間取りました。^^; 看板にある通り中華料理屋なので、他のお客さんはチャンポンや焼き飯を注文する人が多かった気がします。

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ラーメン(550円)と餃子(300円)を注文!地元の人は卓上にあるフライドガーリックを乗せて食べるんでしょうが、個人的に味がニンニク一辺倒になりそうなのでそのまま食しました。具材はネギ、キクラゲ、チャーシュー。麺は中細麺。久留米ラーメンに近い濃厚なとんこつスープですがクセがなく、素朴で非常に食べやすくて美味しかった!

つづく

2017年9月11日 (月)

屋台ともちゃんでラーメン喰った!

昨夜、LIVE終了後30分ほど出待ちをしていましたが、一向に出て来る気配がないので諦めて帰ることにしました。帰りしな、博多ラーメンShinSinで喰って帰ろうと思っていましたが・・・なんと日曜定休!仕方がないのでトボトボ歩いていたら・・・そう言えば近くに屋台があったな!・・・と言う事で・・・

21433206_10212563066099229_17092370 久しぶりにともちゃんに来た!

屋台の中は観光客でいっぱい!しか~し・・・一人だったのが功を奏してすぐに入れた!とりあえずビールを飲んで・・・ラーメン注文!

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周囲に漂うとんこつ臭!見よ!このギトギト感!これぞ正真正銘、博多の屋台とんこつラーメンだ!オーソドックスな醤油とんこつ味。ビール600円とラーメン600円で計1200円・・・やっぱ屋台は高いな。
久しぶりに食べて美味しかったんですが、翌日朝の胸焼けがハンパ無かったwww

2017年9月 7日 (木)

薩摩思無邪HAYATO(中央駅東口店)

2017年 鹿児島の旅 その11

昼飯は、やっぱり鹿児島ラーメンだー!

・・・と言う事で・・・駅近くにあるお店をリサーチしていました。目立たない所に・・・

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店内に入るとジャズ・・・どこかのお店に似た感じ(笑)。メニューは薩摩と博多がメイン。迷わず薩摩を注文!

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背脂たっぷりの濃厚豚骨スープですが臭みはありません。具材はチャーシューとキクラゲ、ネギ、たっぷりのモヤシ。中太麺で、従来の鹿児島ラーメンにありがちなニンニクどっさり・・・と言う感じはない。どちらかと言うと博多ラーメンに近い味でした。

後で調べて判ったんですが、博多一風堂出身の店主さんが2011年にオープンさせたお店だそうで、まだ6年ほどしか経っていないのですが鹿児島を代表するお店になっているとのこと。海外にも積極的に展開しているらしい。なるほどね~!

つづく

2017年8月13日 (日)

来来亭 大橋店

20663666_10212294381222275_89405319 去る8月8日(火)またまた病院へいきました。

日頃の不摂生のおかげで健康診断でイエローカードが出て、再検査に次ぐ再検査・・・しばらく通院しなきゃいけないみたいです。今回も血液検査をしたところ・・・先月よりだいぶ改善されているという事で・・・

それなら遠慮なく喰わせて頂こう!

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背脂ギトギトの体に悪そうなラーメンwww

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味玉ラーメン(788円/税込)注文!来来亭と言えば京都発の醤油ラーメン。福岡でもこの数年店舗が増えてきましたが、なかなかタイミングが合わずに久々食べました。
 
ガーリックの風味の効いた鶏ガラベースの醤油味スープに細麺、具材はメンマ、たっぷりのネギ、チャーシュー、味玉。表面に浮いた背脂、醤油ラーメンでありながらこってり濃い味で、とんこつラーメンに馴染んだ私も納得のお味です!
お店のおばちゃんも元気があってよろしいwwwまた機会があったら喰いたいです!

2017年7月11日 (火)

金久右衛門 大阪ブラックラーメン 生 四食入 スープ付

大阪旅行のお土産がまだあったー!www これは旅行最終日、新幹線に乗る直前、体調不良で最悪の気分の中、お土産屋さんでたこやんと一緒に買ってきたラーメンです。
 
御当地お土産ラーメンにありがちな、長々とした講釈がやっぱり書いてあります(笑)
 
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ガツンとくる面構え。驚くほど真っ黒なスープは、香り高く、味わい深く、そして、見た目にあわず、すんなり胃袋におさまる。大阪の新たな伝説は、これ以上染まることのない、覚悟を決めた「黒」である。
 
これぞなにわの醤油味。
 
たいそうなwww
 
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なにも無かったのでチャーシューとネギだけでシンプルにいただく。驚いたのは麺。極太平打ち麺で、まるでうどんの様な感じ。真っ黒でしょっぱいスープに良く絡んで美味しいです。
しかし・・・何も聞かずに出されたら、これが富山ブラックと言われてもわかりません。(笑)

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